Czasami ma się ochotę na tatara , ale nie ma się polędwicy . Ja robię takiego z rostbefu.
Na pewno nie jest w smaku jak ten z polędwicy , ale jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma .
Czas : 30 minut
Składniki :
20 dag polędwicy wołowej ( lub chudego mięsa z rostbefu )
4 łyżki oliwy
maggi w płynie
sól
pieprz mielony
1 cebula
2 korniszony
2 żółtka
Mięso skrobać nożem na miazgę ( mniej cierpliwi mogą zmielić ). Wymieszać z oliwą .Doprawić maggi , solą i pieprzem . Podawać z drobno usiekaną cebulka i korniszonami.
Można tez podawać dodatkowo kapary, anchois , marynowane pieczarki, marynowaną paprykę .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz