O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

czwartek, 8 marca 2012

Biała kiełbasa duszona wersja II


Szybkie i bardzo smakowite danie . Można podać z chlebem lub z ziemniakami :


Czas : 45 minut

Składniki :
3 białe kiełbasy surowe
3 cebule ( dałam 2 białe i 1 czerwoną )
30 dag pieczarek
1 szklanka wody
1 łyżeczka miodu
maggi
sól
 pieprz mielony
papryka mielona
majeranek
2 łyżki masła
2 łyżki oleju

Białą kiełbasę zalać w garnuszku wodą i gotować na małym gazie 15 minut. Wyjąć . Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na rumiano kiełbaski. Przełożyć do garnka .Na pozostały na patelni tłuszcz wsypać pieczarki pokrojone na ćwiartki . Usmażyć na rumiano . Dodać do kiełbasy , a na patelnię włożyć masło i cebulę . Smażyć aż zacznie się rumienić . Dołożyć miód , wymieszać i chwilę smażyć by miód zaczął się na cebuli karmelizować .Wlać wywar z gotowania kiełbasy  i zagotować . Przelać do garnka z kiełbasą . Dodać łyżkę majeranku, 1/2 łyżeczki pieprzu , 1 łyżeczkę papryki , 1 łyżkę maggi . Dusić na małym gazie ok. 30 minut. Doprawić sos do smaku .



Brak komentarzy: