Szybki sos np. do kotletów
mielonych .
Czas : 30 minut
Składniki :
1 cebula
8 suszonych śliwek
bezpestkowych ( kalifornijskie lub wędzone )
1 szklanka bulionu ( może być z
kostki bulionowej – ja biorę cielęcy , ale może być
drobiowy )
½ szklanki słodkiej śmietanki
18%
1 łyżka utartego suchego
piernika ( lub razowego chleba )
pieprz mielony
sos sojowy
1 łyżka oleju ( słonecznikowy )
1 łyżka masła
Cebulę pokroić w piórka , a
śliwki w paseczki . W rondelku rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę . Dodać
śliwki i bulion . Dusić na małym gazie 25 minut. Dodać śmietankę i piernik (
lub chleb ).Dusić 5 minut aż piernik ( lub chleb się rozgotują , a sos zagęści
). Doprawić sosem sojowym i pieprzem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz