Taka szybka surówka z dokładnie
rozdrobnionych warzyw .
Czas : 10 minut
Składniki :
1/8 główki białej kapusty
½ pora ( biała część )
1 duża marchewka
1 jabłko
3 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy ( łagodnej
)
sól
cukier
sok z cytryny
biały pieprz mielony
Rozdrobnić kapustę , por,
jabłko i marchew robotem . Dodać olej,
musztardę i majonez .Wymieszać .
Doprawić do smaku solą , pieprzem , cukrem i sokiem z cytryny .
Można również robić ta surówkę
ręcznie- siekając drobno kapustę i por ,
a marchew i jabłko ucierając na tarce . Ale nawet po mocnym ugnieceniu nie
będzie tak dobrze wyrobiona jak wtedy gdy zrobimy to robotem ( ręcznym lub
elektrycznym ) .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz