O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

sobota, 2 czerwca 2012

Sos chrzanowo- żurawinowy


Klasyczny sos w kuchni polskiej . Często podawany do gotowanej wołowiny .


Czas : 10 minut

Składniki :
½ szklanki wywaru z mięsa i warzyw ( rosołu wołowego )
½ szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka masła
2 łyżeczki mąki  
2 łyżeczki utartego chrzanu
2 łyżeczki konfitury żurawinowej do mięs
sól


Roztopić masło. Wsypać na nie mąkę . Zamieszać. Rozprowadzić chłodnym wywarem i śmietanką . Włożyć chrzan  i żurawinę . Doprawić do smaku szczyptą soli .

Brak komentarzy: