W
zasadzie to trochę takie skrzyżowanie frytek z pieczonymi ziemniakami.
Ziemniaki pokrojone grubiej niż na frytki ale jednak pokrojone. Posypywane w
trakcie pieczenia ziołami , kminkiem i rozmarynem. Pieczone we FrytownicyActiFry na łyżce oleju.
Do
tego miska sałat z owocowym dresingiem i już - obiadek gotowy .
Składniki:
75 dag ziemniaków
1
łyżka oleju
sól
gruboziarnista
gałązka
rozmarynu
2
łyżeczki kminku
natka
pietruszki
koperek
świeży
1
łyżeczka suszonego tymianku
1
łyżeczka suszonej bazylii
1
mini kostka Czosnek
3
łyżki wody
Ziemniaki
obrać i pokroić jak na grube frytki. Zalać wodą i niech tak postoją.
Odcedzić. Przełożyć
do Frytownicy ActiFry. Polać olejem, wrzucić rozmaryn.
Nastawić zegar na 30 minut
i włączyć urządzenie .Po 30 minutach zastopować frytownicę
i posypać ziemniaki
tymiankiem, kminkiem, mini kostką Czosnek- podlać wodą . Ponownie uruchomić
Frytownicę i parować jeszcze 2 minuty.
Wyjąć - posolić i posypać natką
pietruszki i koprem.
W
czasie kiedy ziemniaki się pieką przygotować sałatę.
*
Wyjaśniam czemu podlewam ziemniaczki wodą - chodzi o to , że to nie mają być
frytki a pieczone ziemniaki ( tyle że takie pokrojone ) - są dzięki temu
zarumienione ale miękkie .Doskonałe same z sałatą lub jako dodatek do dań z grilla
.
**
Rozmaryn można pominąć ( suszony się nie nadaje )
***
Można w podobny sposób zrobić ziemniaki bez ActiFry - upieczone na blaszce
grube frytki ( nie za mocno przypiec ) - posypać ziołami i rozkruszoną mini
kostką czosnkową .Wymieszać . Przesypać do szerokiego garnka , skropić wodą -
przykryć szczelnie i na bardzo małym gazie ogrzewać 2 minuty. Zostawić pod
przykryciem jeszcze ze 2 minuty tak by ziemniaki zmiękły.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz