O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

sobota, 2 czerwca 2012

Ziemniaczki ziołowe z ActiFry


W zasadzie to trochę takie skrzyżowanie frytek z pieczonymi ziemniakami. Ziemniaki pokrojone grubiej niż na frytki ale jednak pokrojone. Posypywane w trakcie pieczenia ziołami , kminkiem i rozmarynem. Pieczone we FrytownicyActiFry na łyżce oleju.
Do tego miska sałat z owocowym dresingiem i już - obiadek gotowy .





Czas : 45 minut

Składniki:

75 dag ziemniaków
1 łyżka oleju
sól gruboziarnista
gałązka rozmarynu
2 łyżeczki kminku
natka pietruszki
koperek świeży
1 łyżeczka suszonego  tymianku
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 mini kostka Czosnek
3 łyżki wody

Ziemniaki obrać i pokroić jak na grube frytki. Zalać wodą i niech tak postoją.


Odcedzić. Przełożyć do Frytownicy ActiFry. Polać olejem, wrzucić rozmaryn. 


Nastawić zegar na 30 minut i włączyć urządzenie .Po 30 minutach zastopować frytownicę


 i posypać ziemniaki tymiankiem, kminkiem, mini kostką Czosnek- podlać wodą . Ponownie uruchomić Frytownicę i parować jeszcze 2 minuty. 


Wyjąć - posolić i posypać natką pietruszki i koprem.
W czasie kiedy ziemniaki się pieką przygotować sałatę.

* Wyjaśniam czemu podlewam ziemniaczki wodą - chodzi o to , że to nie mają być frytki a pieczone ziemniaki ( tyle że takie pokrojone ) - są dzięki temu zarumienione ale miękkie .Doskonałe same z sałatą lub jako dodatek do dań z grilla .
** Rozmaryn można pominąć ( suszony się nie nadaje )
*** Można w podobny sposób zrobić ziemniaki bez ActiFry - upieczone na blaszce grube frytki ( nie za mocno przypiec ) - posypać ziołami i rozkruszoną mini kostką czosnkową .Wymieszać . Przesypać do szerokiego garnka , skropić wodą - przykryć szczelnie i na bardzo małym gazie ogrzewać 2 minuty. Zostawić pod przykryciem jeszcze ze 2 minuty tak by ziemniaki zmiękły.

Brak komentarzy: