Zestaw grilowy dla Buni

Nie przepadam za długim grillowaniem - tzn. z mięsiwami które muszą piec się na grillu w nieskończoność . Niecierpliwa jestem. Mogę je ( mięsa czy dodatki) marynować przez 24 godziny ale potem mają się upiec w kilka minut .Dobieram więc tak składniki by nie szargać sobie nerwów .Żadne boczki, karkówki ryby w całości nie wchodzą w grę . Za to kiełbaski, warzywa , ryby filetowane , piersi z kurczaka ( cienkie), kaszanka - to jest to co lubię.

Porcji: 1

Czas : 1 godzina

Składniki:

1 pojedyncza pierś z kurczaka

2 cienkie plastry cukinii

1 kawałek ( kostka ) sera na grilla (  Grill cheese Arla Appetina )

1/3 szklanki oleju z pestek winogron

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżeczki brązowego cukru

2 łyżeczki pieprzu cytrynowego

1/2 łyżeczki soli morskiej

2 łyżeczki mielonej papryki słodkiej

3 cienkie plasterki świeżego imbiru

sałata

Przygotować marynatę z oleju , soku cytrynowego, cukru, imbiru  i przypraw. Pierś z kurczaka pokroić w cienkie kawałki ( 5-6) . W szerokim pojemniku ułożyć kawałki mięsa , plastry cukinii i kostkę sera . ,,Utytłać " je w marynacie i zostawić na 30 minut.

Na patelni grillowej lub na grillu ( na tacce ) upiec mięso ,

 cukinię , 

a na końcu ser . 

Ser proponowała bym jeśli nie grillujemy na tacce a na patelni - usmażyć na zwykłej patelni na odrobinie oleju bo na grillowej patelni przywiera do rowków i ciężko go obracać( grilluje się go lub smaży 4 minuty przewracając ).

Układać na sałacie ser na nim kawałki kurczaka i cukinię . Do tego czosnkowe grzanki i dip np. salsa pomidorowo-paprykowa.


A tak wygląda ser