Jak tylko pojawia się młoda
kalarepka i marchewka robię taką jarzynkę .
Czas : 30 minut
Składniki :
2 kalarepki
4 marchewki
2 łyżki masła
4 łyżki usiekanego koperku
szczypta soli
szczypta cukru
sok z cytryny do smaku
Kalarepki i marchewki obrać . Pokroić w kostkę , zalać
wodą ( ok. 1,5 szklanki ) , lekko osolić i ugotować do miękkości ( ok. 20 minut
) .Dodać masło i koperek- chwilę
podgrzewać delikatnie mieszając . Doprawić do smaku szczyptą cukru , solą i
sokiem z cytryny .
Jarzynkę wyjmować łyżką
cedzakową - można też zasypać mąką i zagęścić - ja wolę taką bez mąki . Jest
kwaskowata - pyszna .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz