O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

poniedziałek, 31 marca 2014

Sałatka rurki i kurczak ( czyli wiosenne sprzątanie )


Zaczyna się sezon kiedy wejście do kuchni zaczyna być irytujące- bardziej pociąga balkon. Na taką porę rezerwuję sobie robienie wszelkich sałatek typu ,, sprzątanie lodówki,,

Tu trochę mięsa , tam garść ziemniaków, pół jaka , jakiś ogórek i już mamy kolację.



Czas: 30 minut


Składniki:

garść makaronu grube rurki

pół udka pieczonego kurczaka *

1/2 pomidora

natka pietruszki

2 łyżki oleju z pestek winogron

1,5 łyżki majonezu

sól do smaku

pieprz kolorowy grubo mielony do smaku


Makaron ugotować w osolonej wodzie al'dente. Odcedzić i zahartować.



Pokroić makaron na mniejsze kawałki.



Kurczaka obrać od kości i pokroić w drobną kostkę.



Z pomidora usunąć pestki , pociąć w paski , a potem w kostkę.



Usiekać natkę pietruszki.

Wsypać wszystkie składniki do jednej miski.



Wymieszać olej z majonezem , szczyptą soli i pieprzu.



Polać składniki sałatki i delikatnie wymieszać. Doprawić do smaku.

Wstawić do lodówki by sałatka ,, się przegryzła,,.


* Wykorzystałam kawałki kurczaka pieczonego z farszem - jak kroiłam go to drobne kawałki białego mięsa poodpadały - zamroziłam i teraz użyłam do sałatki.

Brak komentarzy: