Dwie zeberki

Szybka przekąska .Niby wygląda tak samo a smak inny . Taka zabawa kolorami. Zaczęło się od caprese .

Czas : 15 minut

Składniki :

2 jajka

3 pomidorki Lima

1 kulka mozzarelli

bazylia

natka pietruszki

4 łyżeczki majonezu

sól

kilka łyżeczek salsy  ( Portugalska zielona salsa - Zielona salsa z Lizbony)

 

Jajka ugotować na twardo. 

Zalać zimną wodą . Ostudzić . Obrać pokroić w plastry lekko posolić . Mozzarellę pokroić w plastry - lekko posolić . Pomidorki umyte pokroić w plastry .

 

Plastry jednego pomidora przekładać plastrami jajka smarując je odrobiną majonezu by się zlepiały ( zrobić  2 ,, jajka ,, ) . Drugi pomidor przekładać w ten sam sposób mozzarellą  ( tez zrobić 2 ,, jajka ,, ) .Spinać wykałaczkami lub zapinkami do koreczków .

 

Dekorować bazylią i natka pietruszki. Obok podać salsę .