O mnie

Moje zdjęcie

Uważam, że powiedzieć o kimś ---,,Kura domowa "--- to komplement .

czwartek, 8 grudnia 2011

Kontrowersyjny tost


Zainspirował mnie przepis ,, Puszysty sandwich " choineczki04 
Pomysł włożenia między kromki chleba tostowego miedzy innymi puree ziemniaczanego wywołał burzę komentarzy .Nie był bym sobą gdybym nie sprawdziła ( oczywiście w swojej wersji ).



Czas : 10 minut

Składniki :

2 kromki chleba tostowego
2,5 dag  sera topionego ( 1/4 kwadratowego )
2 płaskie łyżki puree ziemniaczanego ( ziemniaki utłuczone z masłem i słodką śmietanką )- gęstego
1 łyżka prażonej cebulki ( lub 1/3 cebuli podsmażonej na rumiano )
plaster wędzonki ( wędzonego boczku )
2 plasterki sera do zapiekanek
pieprz czarny grubo mielony
2 łyżki szczpiorku
1 łyżeczka oleju z pestek winogron do posmarowania tostera

Wędzonkę pokroić bardzo drobno i usmażyć na skwarki na patelni .



Zdjąć z patelni bez wytopionego tłuszczu .Pokroić szczypior.Wymieszać  puree , prażoną cebulkę, skwarki , ser topiony  i szczypior  . Przyprawić pieprzem .

Na kromki chleba nakładać  plastry sera do zapiekanek .

Na jedną wyłożyć farsz z puree z serkiem , cebulką i skwarkami .

Przykryć pozostałymi drugą kromką  chleba tostowego z położonym serem do zapiekanek .

Posmarować olejem ( za pomocą pędzelka kuchennego )  komory tostera w których układamy tosty. 
Ułożyć tost do  tostera  i zapiekać aż tost będzie rumiany z wierzchu ( czas zależy od typu tostera ).

Wyjąć  - rozdzielić na 2 trójkąty .
A jak smakuje ? Moja wersja jak podsmażone na rumiano ruskie pierogi czyli smak który uwielbiam .
Nie wiem jak smakuje tost choineczki4 - na pewno równie smacznie . Ważne by puree ziemniaczane było kremowe i nie suche ( takie zwykłe jak do obiadu z masłem i śmietanką ) i nie za maziowate .Uważam , że proporcja 2 średnich ziemniaków ugotowanych i odcedzonych + 1/2 łyżeczki masła + 1 łyżka śmietanki to będzie akurat ( oczywiście na więcej tostów ). Myślę , ze takie tosty będę dobić jak zostanie odrobina puree z obiadu .

2 komentarze:

Sue pisze...

Ciekawy tościk! :D

Dusia pisze...

oryginalnie :)