Kontrowersyjny tost

Zainspirował mnie przepis ,, Puszysty sandwich " choineczki04 

Pomysł włożenia między kromki chleba tostowego miedzy innymi puree ziemniaczanego wywołał burzę komentarzy .Nie był bym sobą gdybym nie sprawdziła ( oczywiście w swojej wersji ).

Czas : 10 minut

Składniki :

2 kromki chleba tostowego

2,5 dag  sera topionego ( 1/4 kwadratowego )

2 płaskie łyżki puree ziemniaczanego ( ziemniaki utłuczone z masłem i słodką śmietanką )- gęstego

1 łyżka prażonej cebulki ( lub 1/3 cebuli podsmażonej na rumiano )

plaster wędzonki ( wędzonego boczku )

2 plasterki sera do zapiekanek

pieprz czarny grubo mielony

2 łyżki szczpiorku

1 łyżeczka oleju z pestek winogron do posmarowania tostera

Wędzonkę pokroić bardzo drobno i usmażyć na skwarki na patelni .

Zdjąć z patelni bez wytopionego tłuszczu .Pokroić szczypior.Wymieszać  puree , prażoną cebulkę, skwarki , ser topiony  i szczypior  . Przyprawić pieprzem .

Na kromki chleba nakładać  plastry sera do zapiekanek .

Na jedną wyłożyć farsz z puree z serkiem , cebulką i skwarkami .

Przykryć pozostałymi drugą kromką  chleba tostowego z położonym serem do zapiekanek .

Posmarować olejem ( za pomocą pędzelka kuchennego )  komory tostera w których układamy tosty. 

Ułożyć tost do  tostera  i zapiekać aż tost będzie rumiany z wierzchu ( czas zależy od typu tostera ).

Wyjąć  - rozdzielić na 2 trójkąty .

A jak smakuje ? Moja wersja jak podsmażone na rumiano ruskie pierogi czyli smak który uwielbiam .

Nie wiem jak smakuje tost choineczki4 - na pewno równie smacznie . Ważne by puree ziemniaczane było kremowe i nie suche ( takie zwykłe jak do obiadu z masłem i śmietanką ) i nie za maziowate .Uważam , że proporcja 2 średnich ziemniaków ugotowanych i odcedzonych + 1/2 łyżeczki masła + 1 łyżka śmietanki to będzie akurat ( oczywiście na więcej tostów ). Myślę , ze takie tosty będę dobić jak zostanie odrobina puree z obiadu .