Czerwona fasola ,, na już ,,

Doba podobno ma 24 godziny a tydzień 7 dni . Tylko czemu u licha ja ostatnio nie mogę tego ogarnąć . Minuty lecą mi jak szalone - dni zamieniają się miejscami . Na nic nie starcza czasu . Zamiast gotować wyciągam paczuszki z zamrażalnika . Robię jakieś dziwne kombinacje byle by było coś ciepłego do zjedzenia . Latam ,, jak kot z pęcherzem " by wszystko ogarnąć i nie ogarniam . Ale za to czasem wpadam na coś czego normalnie bym nie zrobiła . Tak było dziś .

Czas : 30 minut

Składniki"

1 puszka czerwonej fasoli w zalewie

2 duże cebule

1 średnia lub 2 małe kiełbasy cienkie typu śląska

4 łyżki oleju z pestek winogron

1,5 szklanki bulionu warzywnego ( może być z kostki )

pieprz mielony do smaku

1 pełna łyżeczka mielonej słodkiej papryki

1 gałązka rozmarynu

2 gałązki bazylii

2 łyżeczki oregano suszonego

cukier brązowy do smaku

3 pełne czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego 30 %

2 łyżki mąki

Odcedzić fasolę i przepłukać zimną wodą z barwiącej zalewy. 

Cebulę obrać i drobno pokroić . Usmażyć na złoto  na oleju dodając na patelnie w trakcie smażenia rozmaryn i bazylię . 

Kiełbasę pokroić w pół plasterki. 

Wrzucić do garnka cebulę, odcedzoną fasolę , kiełbasę. Zalać bulionem . Dodać szczyptę pieprzu . Dusić ok. 15 minut. 

Na suchej patelni zrobić brązową zasmażkę z mąki i dodać ją do garnka z fasolą .

Dodać koncentrat, mieloną paprykę, suszone oregano , Zagotować . 

Wymieszać i doprawić do smaku cukrem i jeśli trzeba solą i pieprzem.