Uwielbiam smażoną kaszankę ,
taką doprawioną majerankiem , z cebulką .
Czas : 15 minut
Składniki :
3 cienkie kaszanki
3 średnie cebule
3 jabłka
majeranek
pieprz mielony
olej
masło
sól
Cebulę pokroić w piórka i
podsmażyć na złoto na 2 łyżkach oleju. Gdy cebula będzie już usmażona odłożyć
na bok 3 łyżeczki .Do pozostałej na patelni cebuli dodać obraną z osłonek i
pokrojoną kaszankę i łyżkę masła. Smażyć mieszając aż kaszanka się rozpadnie .Doprawić
majerankiem ( sporo ) i mielonym pieprzem .W tym czasie kiedy kaszanka się
smaży pokroić jabłka w plastry ( bez obierania ), wydrążyć gniazda
nasienne .Posolić , popieprzyć , posypać
majerankiem .Na dużej patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju .Na gorący kłaść plastry
jabłek i obsmażać po 2 minuty z każdej strony .Podawać z podsmażonymi
ziemniakami układając kaszankę na plastrach jabłek .Na wierzchu kłaść po
łyżeczce cebuli . Moim zdaniem doskonale pasują do tego kiszone ogórki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz